プーケットのミシュランガイドに掲載されているレストランは何ですか?
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2019 年以来、プーケットにミシュラン レストランがあることは、プーケットが国際的な料理の舞台で新しいレベルに到達したことを証明しています。この島は急速に、そして多方面に進化しています。20 年前にこの島を愛した人々を必ずしも満足させるわけではないかもしれませんが、この島は現在、幅広い体験を提供しています。私たちはタイ料理、シーフード、そしておいしい料理全般が大好きです。私たちは頻繁に世界を旅しますが、食べ物は私たちの旅行体験の中で重要な位置を占めています。
私たちはバンコクや海外にいるときにミシュランガイドをよく利用しているので、そのコンセプトや選定基準には精通しています。味覚や経験は人それぞれ異なるため、必ずしも同意できるとは限りませんが、大部分においてミシュランは的を射ています。そのため、私たちは多くのレストランをレビューして評価しているので、 プーケットの地元のレストラン、彼らのリストが私たちのリストとどのように比較されるかに興味がありましたが、結果は驚くほど近かったです。
ミシュランガイドにおける星やビブグルマンの意味は何ですか？
まだご存じない方のために説明しますと、プーケット ミシュラン ガイドでは主に 2 つの方法でレストランを評価しています。最も有名なのはスターで、次に BIB グルマンが続きます。
もう皆さんはご存知のとおり、レストランは 1 つしかありません (プル・アット・トリサラ）がプーケットのミシュランガイドで星を獲得し、それはかなり大きな出来事でした。しかし、私たちにとっては、BIB の方が楽しいです。なぜなら、その多くはより本格的で、カジュアルで、手頃な価格だからです。
ミシュランスター – レストランの評価基準: 製品の品質、味と調理技術の熟練度、料理におけるシェフの個性、金額に見合った価値、訪問間の一貫性
ビブグルマン 手頃な価格で高品質のメニューを意味します。
ミシュランレストランを料理と場所で並べ替える
タンブ プーケット
パトンビーチ
料理: 高級インド料理
価格: 高
ハイライト：素晴らしい雰囲気、素晴らしい食事体験
価格: 高
ハイライト：素晴らしい雰囲気、素晴らしい食事体験
スポンサー投稿 受賞歴のあるシグネチャーダイニングを、タイの鉄人シェフ、ソーラブ・サチデヴァが監修する7品コースのテイスティングメニューで体験してください。それぞれの料理は、最高級の食材と直火の技が融合し、味わい深い旅へと誘う物語を紡ぎ出します。ムガル帝国皇帝の宮殿テントをイメージしたエレガントな屋上オアシスに位置するタンブーは、ミシュランガイド2025に掲載され、プーケットのトップ25レストランで6位にランクイン、そしてアジアのベストニューレストラン（2024）の称号を誇ります。
ラローム・バイ・ザ・シー
パトンビーチ
料理: フランス料理
価格: 高
ハイライト：美しいプレゼンテーション、海が見える屋上
価格: 高
ハイライト：美しいプレゼンテーション、海が見える屋上
L'Arôme by the Sea Phuketは、カリムビーチにあるコンテンポラリーフレンチレストランで、モダンな料理を提供しています。アンダマン海の素晴らしい景色を望むこのレストランは、間違いなくプーケットで最高のレストランの一つです。フランス出身のシェフ、アドリアン・デルクール氏（元ル・ジュール・ヴェルヌ・パリのエグゼクティブシェフ）は、洗練された料理と驚きの盛り付けで、完璧なバランスのとれたメニューに情熱を注いでいます。L'Arôme by the Seaでは、2つの異なるダイニング体験を提供しています。レストランエリアでは、繊細な風味とモダンなフランス料理をお楽しみいただけます。
スモカッチャ研究所
スリンビーチ
料理: 高級レストラン
価格：高
ハイライト：プーケットで最もクリエイティブな料理
価格：高
ハイライト：プーケットで最もクリエイティブな料理
スモカッチャ・ラボラトリーは、プーケット屈指のユニークなレストランです。イタリア・プーリア出身のルカ・マスコロシェフが、妻のブリジッタ・フカンプ氏と熟練ソムリエのマッシモ・ゾズ氏と共に創り上げました。スリンビーチにあるスモカッチャは、私たちがこれまで経験したことのない、まさに異色の場所です。タイや世界各地で、モダンでクリエイティブなレストランを数多く訪れる機会に恵まれてきましたが、このレストランは他に類を見ない体験でした。訪れるたびに、このレストランは進化を続けています。
モー ム ドン レストラン
シャロン
料理：タイ南部
価格: 中程度
ハイライト: マングローブの上のユニークな景色
価格: 中程度
ハイライト: マングローブの上のユニークな景色
モー・ムー・ドンはプーケットのミシュランガイドで高評価を得ています。モー・ムー・ドンはプーケットでは非常に珍しいレストランです。地元の人々がランチやディナーに訪れるような、人里離れた場所で食事を楽しみたいなら、モー・ムー・ドンはまさにうってつけです。プーケットの住民なら誰もが知っているこのレストランで、駐車場に停まっている車を数えれば、何か特別なものが作られていることが分かります。人々はモー・ムー・ドンのために遠方からやって来ます。
ペアン プライ レストラン
プーケット東海岸
料理: タイ料理
価格: リーズナブル
ハイライト: 素晴らしいオープンエアの地元の場所
価格: リーズナブル
ハイライト: 素晴らしいオープンエアの地元の場所
ペアン・プライ・レストラン（クルア・ピアン・プライ）は、バンペー滝のすぐそばの緑豊かな場所に佇む、素晴らしい地元料理のレストランです。人里離れた場所にあるため、観光客にはあまり知られていませんが、ペアン・プライは、このエリアを訪れる機会があればぜひランチを楽しめる2軒の素晴らしいレストランのうちの1軒です（もう1軒はバンペー・シーフードです）。ペアン・プライ・レストランは素晴らしいレストランで、絶品のタイ料理を楽しむためにわざわざ足を運ぶ価値があります。ペアン・プライはプーケットのミシュランガイドで高評価を受けています。
サラロイシーフードレストラン
ラワイビーチ
料理: タイ風シーフード
価格：少し高い
ハイライト：素晴らしい海辺のロケーション
価格：少し高い
ハイライト：素晴らしい海辺のロケーション
プーケットのサラロイ・シーフードレストランは、プーケット最南端のラワイビーチにあります。賑やかなビーチフロントの道路を挟んで両側に分かれており、片側にはキッチンとメインダイニングルームがありますが、ほとんどのお客様は反対側の、海沿いの歩道と背の高い木々の下、広々とした居心地の良いダイニングエリアに座ります。道路沿いなので、涼しい風とリラックスできる景色も楽しめます。
ブチャ ギャラリー & レストラン
シャロン
料理：タイ南部
価格: 中程度
ハイライト：素晴らしい料理と美しいレストラン
価格: 中程度
ハイライト：素晴らしい料理と美しいレストラン
ブチャ・ギャラリー＆レストランは、チャロンにある素晴らしいレストランです。タイのアンティークと本格的な南部料理をお楽しみいただけます。腕利きのシェフ、ウィナが経営するこのレストランは、タイ東海岸のプーケットから東へ200キロに位置するパク・パナン・ナコーン・シー・タマラートの市場で店を営んでいた母親のケー・インから家庭料理を学びました。ブチャ・ギャラリー＆レストランは外観は控えめで、車が行き交うため、見逃されやすいかもしれません。
トン マヨム レストラン (ต้นมะยม)
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格: 中程度
ハイライト: 地元で最高のスポットの1つ
価格: 中程度
ハイライト: 地元で最高のスポットの1つ
トン・マヨム（ต้นมะยม）は、プーケットタウン郊外の賑やかな道路沿いにひっそりと佇む老舗レストランです。何十年もの間、地元の人々にしか知られていない隠れ家的な場所で、本格的なタイ南部料理を楽しみに来ていました。長年の友人であるクン・フアさんと妹のクン・アオッドさんが経営するこのレストランは、カジュアルで家族連れにも優しい雰囲気の中で、大胆で伝統的な味を提供することにこだわっています。私たちは以前、トン・マヨムで料理を注文し、自宅まで配達してもらっていました。
プル レストラン プーケット
ナイトン ビーチ
料理: タイ料理
価格: 非常に高い
ハイライト：ミシュラン1つ星
価格: 非常に高い
ハイライト：ミシュラン1つ星
トリサラ・プーケットのプル・レストランは、新しいミシュランガイドで星を獲得した最初の、そして唯一のレストランとなりました。ミシュランは2018年にプーケットに上陸したばかりで、その結果は大変期待されていました。島内の多くのレストランがミシュランガイドからBIBやプレートを獲得していますが、唯一の星を獲得することは大きな意味を持ち、お客様の期待も大きく高まります。私たちはトリサラに戻る時が来ました。予想通り、
チュアン・チム・レストラン
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格：安い
価格：安い
チュアン・チムは、プーケットタウンで目立たないながらも地元の人々によく知られている、数少ない店の一つです。旧市街近くの小さなショップハウスにひっそりと佇むこの家族経営のレストランは、何十年もの間、正真正銘のタイ料理を提供してきました。飾り立てるのではなく、料理そのものが味を物語る、そんな店です。シンプルな外観にもかかわらず、プーケットのミシュランガイドに掲載されており、初めてプーケットを訪れる人にとっては驚きです。
クルア オーム レストラン プーケット
カトゥー
料理: タイ料理
価格: 中程度
価格: 中程度
クルア・オームは、カトゥーにあるこぢんまりとした地元のタイ料理レストランです。ミシュランガイドに2年連続で掲載されています。パトンビーチとプーケットタウンの間にひっそりと佇むこのレストランは、カトゥーの路地裏にひっそりと佇んでいるため、たとえ探しても、初めて車で通り過ぎた時には見逃してしまうかもしれません。店の上の看板は小さく、タイ語のみで書かれています。
ワン チュン レストラン プーケット
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格: 中程度
ハイライト：旧市街の素晴らしいロケーション
価格: 中程度
ハイライト：旧市街の素晴らしいロケーション
ワン・チュン・レストラン（ワン・チュンはタイ語で「月曜日」の意味）は、プーケットタウン屈指のタイ料理レストランです。タイ南部料理とプーケットならではの料理を、妥協なく提供しています。地元の人々は、料理にはあまり感心しませんが、ワン・チュンはまず地元の人々に受け入れられました。若いオーナー、クン・プラン氏は、美味しい料理、リーズナブルな価格、楽しい雰囲気、最高のサービス、そして素晴らしい立地という、まさに理想的な方程式を見つけました。さあ、あなたもこの場所で、私たちが愛する本物のタイ料理を味わってください。ワン・チュン
ブルー エレファント プーケット
プーケットタウン
料理: タイ料理
価格: 高
雰囲気：スーパーヘリテージマンション
価格: 高
雰囲気：スーパーヘリテージマンション
ブルーエレファント・プーケットは、プーケット旧市街の広大な庭園に佇む、タイの古民家を改装した高級タイ料理レストランです。プラチャ・プラ・ピタック・チンプラチャ・マンションは、かつて知事公邸として使われていたものの、長い間放置されていた素晴らしい古い邸宅です。ブルーエレファント・プーケットは、特別な機会や、思い出に残る食体験に最適です。ブルーエレファント・プーケットは、プーケットミシュランガイドでミシュランの評価を受けています。通りから見ると、プラチャ・ピタック・チンプラチャ・マンションは、
イタリアン レストラン ラ ガエターナ
プーケットタウン
料理: イタリア料理
価格：少し高い
価格：少し高い
ラ・ガエターナは、プーケット版ミシュランガイドで「ミシュランプレート」を獲得しました。「ミシュランプレートは、素晴らしい料理の証です。」ラ・ガエターナは、プーケットで最も優れた老舗イタリアンレストランの一つです。長年プーケット在住の地元住民やタイ人からも高く評価され、プーケットのロマンティックなレストランランキングにも選ばれています。景色やロケーションだけでなく、ラ・ガエターナの素晴らしい料理と居心地の良い雰囲気こそが、このレストランの魅力です。ジャンニと彼の妻
パレサ リゾートのタルン タイ レストラン
カマラビーチ
料理: タイ料理
価格: 高価
ハイライト：美しいパノラマの海の景色
価格: 高価
ハイライト：美しいパノラマの海の景色
パレサリゾートのタルンタイは、カマラビーチからほど近い、崖の上の広々としたテラスとアンダマン海に沈む夕日の眺めが魅力です。私たちは何度か訪れていますが、最近ではプーケットのミシュランガイドに掲載された後です。訪れるたびに新しい発見があり、夕暮れ時の光の変化を楽しんでいます。私たちはいつも夕日を眺めるために早めに到着します。ダイニングエリアの上にあるテラスは、ちょっとした散歩に最適です。
クルビット・ラフト – プーケット水上レストラン
プーケット東海岸
料理: シーフード
価格：少し高い
ハイライト：水上レストラン！
価格：少し高い
ハイライト：水上レストラン！
クルウィット・ラフトは、プーケットのミシュランガイドで高評価を獲得しました。プーケットの水上シーフードレストラン「クルウィット・ラフト」は、「似たり寄ったりだけど違う」タイ料理レストランに飽きた時に、最も独創的なディナーの楽しみ方の一つです。プーケット島東海岸とマプラオ島（ココナッツ島）の間に浮かぶ複数のレストランが集まる「クラ・チャン」（「釣り籠」）として知られる、一風変わった人気店をぜひ訪れてみてください。2021年、クル・スウィット・シーフード・ラフトはプーケットのミシュランガイドに掲載されました。
コアン島のシーフード
プーケットタウン
料理: シーフード
価格: リーズナブル
ハイライト：町の素晴らしいシーフード！
価格: リーズナブル
ハイライト：町の素晴らしいシーフード！
コ・アン・シーフードは、プーケットタウンの東側にある、絶品シーフードを提供する地元レストランです。コ・アンは長年営業しており、当初は装飾のないトタン屋根の小さな店でした。しかし、シーフード好きにはたまらないお店です（私たちも何度も勧めたおかげかもしれません）。コ・アン・シーフードは今では明るい雰囲気のレストランに生まれ変わり、中国風の装飾も加わりました。地元の雰囲気はそのままに、見た目もずっと素敵になりました。
ター カイ レストラン
パトンビーチ
料理: タイ料理
価格：非常に高価
ハイライト：海沿いの美しい景色
価格：非常に高価
ハイライト：海沿いの美しい景色
タカイは、プーケット版ミシュランガイドで「ミシュランプレート」を獲得しました。「ミシュランプレート」は、卓越した料理の証です。タカイレストランは、静かなトリトランビーチに佇む美しいタイ料理レストランで、新しくオープンした高級リゾート「ローズウッド」の一部です。パトンビーチからわずか数キロの場所にありながら、海辺の静かなオアシスのような雰囲気は、ロマンチックなディナーにぴったりです。素朴なデザインが素晴らしいタカイレストランは、
クン ジード ヨッド パク レストラン
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格：安い
価格：安い
クン・ジード・ヨッド・パク・レストランはプーケットタウンの老舗レストランで、島で最高のローカルレストランの一つです。私の記憶では20年以上前から営業しています。タイ人が大好きな「ラドナ」という料理で有名になりました。ラドナはタイ風中華麺料理で、豚肉、牛肉、鶏肉、または魚介類が添えられますが、通常はたっぷりのグレービーソースがかかっていることで知られています。最近、クン・ジード・ヨッド・パク・レストランは
ゴー ベンツ プーケット
プーケットタウン
料理: タイ料理
価格: 安い
ハイライト: 地元の人気店
価格: 安い
ハイライト: 地元の人気店
ゴー・ベンツ・プーケット（またはコ・ベンツ）は、プーケットのミシュランガイドで「ビブグルマン」の評価を受けました。「ビブグルマン」とは、「手頃な価格で美味しい料理を提供するフレンドリーな店」という意味です。ゴー・ベンツ・プーケットは、15年以上にわたりプーケットで最も人気のある地元レストランの一つです。ゴー・ベンツは、比較的種類が少ない麺類とお粥を提供していましたが、その料理に特化することで、非常に優れた料理を作るようになりました。プーケットタウンにあるこのレストランは広く、
ザ チャーム ダイニング ギャラリー
プーケットタウン
料理：タイ南部
価格：少し高い
ハイライト：歴史あるショップハウスで味わう本物のプーケット料理
価格：少し高い
ハイライト：歴史あるショップハウスで味わう本物のプーケット料理
チャーム・ダイニング・ギャラリーは、プーケットタウンにある築100年のタイの家にオープンしました。ディブック通り沿いにあるこのレストランは、古い街並みを散策した一日の締めくくりに最適です。タイ南部の郷土料理とプーケットの代表的な料理を豊富に取り揃え、価格もお手頃で、歴史探訪の締めくくりに最適です。ディブック通りは、両側に古いショップハウスや邸宅が立ち並ぶ、歩く価値のある美しい通りです。
チョムチャン バイ ワンチュンレストラン
プーケットタウン
料理：タイ南部
価格: 中程度
ハイライト：地元の家で味わう本物の南部料理
価格: 中程度
ハイライト：地元の家で味わう本物の南部料理
Chom Chan by One Chunは、プーケット料理と地元料理を豊富に取り揃えた素晴らしいタイ料理レストランです。プーケットタウンの外れにひっそりと佇む、こぢんまりとした居心地の良い庭付きの一軒家で、車で通り過ぎると見落としてしまうかもしれません。Chom Chanはプーケットミシュランガイドで「ビブグルマン」に選ばれています。「ビブグルマン」とは、「手頃な価格で美味しい料理を提供するフレンドリーな店」という意味です。見つけにくい場所にありますが、Chom Chanはよく知られています。
アクア レストラン プーケット
パトンビーチ
料理: イタリア料理（高級）
価格: 高
価格: 高
アクアは、才能豊かで気さくなシェフ、アレッサンドロ・フラウ氏が10年前に創業した素晴らしいイタリアンレストランです。この高級レストランは、プーケット・ミシュランガイドの「プレート」賞をはじめ、数々の賞を受賞しています。美しく装飾されたこのレストランは、パトンビーチからカマラへ向かう途中、カリムビーチにひっそりと佇んでいます。開店から10年、人気は高まり続け、アレッサンドロシェフの創造性はますます進化を続けています。
プーケットのジョンジット キッチン カトゥー
カトゥー
料理：地元タイ料理
価格: 安い
ハイライト：真の地元の場所
価格: 安い
ハイライト：真の地元の場所
カトゥーにあるジョンジット・キッチンは、レストランが素晴らしいからといって必ずしも豪華で高価である必要はないということを証明しています。新鮮な食材を丁寧に調理し、ミシュランプレートを獲得したレストランです。地元の雰囲気がありつつも控えめな雰囲気のレストランで、価格は手頃で、提供される料理は素晴らしく、まさに地元の味。プーケット滞在中に素晴らしい食体験となるでしょう。ジョンジット・キッチンは、プーケット・ミシュランガイドで「ミシュランプレート」の評価を獲得しました。「ミシュランプレート」は、優れた料理の証です。クルア
キンクブエイレストラン
バンタオ
料理：地元タイ料理
価格: 中程度
ハイライト：ユニークな雰囲気、本物の地元料理
価格: 中程度
ハイライト：ユニークな雰囲気、本物の地元料理
キン・クブ・エイ・レストランは、クン・トゥブティム（写真の女性）が家族のレシピで作る美味しい南部料理を提供する隠れた名店です。バンタオビーチへ向かう途中、メインロードから少し離れた美しい庭園で食事を楽しめます。この店は少しユニークで、週3日のみの営業で予約制のため、行く予定を立てるのが少し難しいかもしれません。提供される料理は美味しく手頃な価格で、キン・クブ・エイは「ミシュラン・ビブグルマン」を獲得しています。
ホンカオトムプラレストラン
プーケットタウン
料理: タイ料理
価格: 安い
ハイライト: 地元の人気店
価格: 安い
ハイライト: 地元の人気店
ホンカオトムプラー（ฮ้องข้าวต้มปลา）は、プーケットタウンにある隠れ家的な老舗レストランです。名物の魚粥にちなんで名付けられました。この控えめな外観の裏には、ミシュランガイドで「ビブグルマン」に選ばれたほどの逸品が隠されています。これは、質が高く、価格も手頃な料理の証です。プーケットを訪れるなら、この黄色い建物を一度も見ずに通り過ぎてしまうかもしれません。店内は、他のレストランと何ら変わりません。
サーフ&ターフ バイ ソウルキッチン
プーケットタウン
料理: 各国料理
プーケットタウンのパンガー通りにある、タイ系ドイツ人オーナーの小さなレストラン「サーフ＆ターフ・バイ・ソウル・キッチン」は、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。メニューは少なめですが、月替わりで、トムシェフはヨーロッパ風タイ料理を創作することに誇りを持っており、ベジタリアン向けの料理も用意しています。一皿一皿が美しく盛り付けられ、料理は洗練されすぎず、美味しくいただけます。こぢんまりとしたレストランで、便利な立地も魅力です。
コー・デーン著『ジャジャン』
プーケットタウン
料理: タイ料理
価格: 中程度
価格: 中程度
プーケットタウン郊外にひっそりと佇む、地元で人気のタイ料理レストラン「ジャジャン」。バンコクの5つ星ホテル出身のシェフが経営していることを知る旅行者は多くありません。タイ料理に馴染みのある方なら、ジャジャンで提供される南部料理の独特の風味、そしてより深い味わいにきっとご満足いただけるでしょう。ジャジャンはプーケットのミシュランガイドでミシュランプレートを獲得するほどの腕前です。シェフのスティーさんは気さくな方です。
スアイ レストラン チェルンタレー
バンタオ
料理: タイ料理
価格: 高
価格: 高
Suay Cherngtalayは、シェフNoi Tammasak氏（タイ語で「美しい」という意味）による独創的なモダンタイ料理を提供する、人気の高い素晴らしいレストランです。レストランは2つのエリアに分かれており、とても魅力的です。メインダイニングルームは、大きな木製のテーブル、カクテルバー、床から天井まで続くガラス張りの壁が特徴の、居心地の良い屋内空間です。庭園にある屋外のシッティングエリアは、よりカジュアルな雰囲気で、屋根付きのエリアとバーがあります。Suayは
オチャロットプーケット
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格：安い
ハイライト：シンプルで美味しい麺スープ
価格：安い
ハイライト：シンプルで美味しい麺スープ
O Cha Rotは控えめな地元レストランですが、プーケットタウンで最高のヌードルスープの一つを提供しています。その美味しさはプーケットのミシュランガイドにも掲載されています。店内には一切の装飾がなく、白い壁、ステンレス製の調理台、ステンレス製のテーブルが並んでいます。ほとんどの旅行者は一度も見向きもせずに通り過ぎてしまいますが、私たちは週に一度くらいO Cha Rotに通っています！タイの多くのヌードルスープと同様に、メニューは
カオ トム タノン ディ ブク プーケット タウン
料理: タイ料理
価格: リーズナブル
ハイライト：朝食に最適
価格: リーズナブル
ハイライト：朝食に最適
カオ・トム・タノン・ディ・ブックは、朝食のお粥とヌードルスープで有名な地元のレストランです。プーケットタウンの奥、パンガー通りに位置し、午前6時から正午までのみ営業しています。このレストランは、タイのミシュランガイドに3年連続で掲載されています。店は市内中心部から少し離れており、プーケットタウンに少しでも詳しい人なら、この店の名前はすぐに思い浮かぶでしょう。
ジャラス レストラン プーケット
カマラビーチ
料理: タイ料理
価格: 高
価格: 高
ジャラスは、カマラビーチのインターコンチネンタル・プーケット・リゾート内にある、ビーチ沿いにある高級レストランです。洗練されたモダンなタイ料理をお楽しみいただけます。ミシュランガイドにも掲載されており、私たちの食体験からもその評価は揺るぎないものです。料理は美味しく、バランスが良く、美しく盛り付けられています。ワインリストも充実しており、ソムリエのおすすめワインはどれも明確で的確です。サービスは素晴らしく、フレンドリー。カジュアルでフレンドリーな雰囲気の中で、温かく迎え入れられます。
ファイブオリーブスレストラン
バンタオビーチ
料理: イタリア料理
価格：少し高い
価格：少し高い
ファイブ・オリーブス・バイ・マルニは、プーケット島で最もトレンディなエリアとなっているバンタオビーチにある、コンテンポラリー・イタリアンレストランです。高い天井と広々とした居心地の良い屋外テラスを備えたエレガントなレストランです。賑やかなボートアベニューから700メートルほど離れた、ボートアベニューパーク＆プレイグラウンドという新しい複合施設内にあるため、落ち着いた雰囲気が漂っています。種類豊富で豊富なメニューと、豊富なワインセレクションが魅力です。
トーデーン レストラン
マイカオビーチ
料理：地元タイ料理
価格: 中程度
ハイライト：ヘリテージハウス
価格: 中程度
ハイライト：ヘリテージハウス
トーデーン（赤いテーブルの意味）は、マイカオビーチのバーン・アー・ジョー・ハウス博物館にある、美しく装飾されたタイ料理レストランです。2つの部屋を1つに巧みに組み合わせたこのレストランでは、家族や友人が長いテーブルで一緒に座ることができます。仕切りのレンガ壁の一部を意図的に残している点にも注目してください。その結果、明るく居心地の良い空間が生まれ、アンティークで魅力的な雰囲気が保たれています。伝統的なプーケット料理と、伝統的なドリンクをお楽しみください。
ミーサパム プーケット
プーケットタウン
料理：タイ南部
価格: 中程度
ハイライト: 素晴らしい地元料理!
価格: 中程度
ハイライト: 素晴らしい地元料理!
ミーサパムは、プーケットタウン郊外にある創業50年の有名レストランです。プーケット出身のクン・ヤイ・チアン氏がオーナーを務め、プーケットミシュランガイドにも掲載されています（「ミーサパム・クン・ヤイ・チアン」の名称で）。ミーサパムは伝統的なプーケット料理で知られ、特に名物料理であるミーサパムは、米麺とシーフードを炒めた料理です。地元の人々にも観光客にも人気のこのレストランは、美味しい料理、フレンドリーなサービス、そしてリーズナブルな価格で知られています。
クルア カオ クック レストラン
プーケットタウン
料理: タイ料理
プーケットタウン郊外にある隠れた名店、クルア・カオ・クック。シンプルで美味しいタイ南部料理で知られています。1995年にプラナカン一家によって創業し、新鮮なシーフード料理、生姜焼きの野菜、オムレツや豚バラ肉といった定番のタイ料理で地元の人々に愛されています。ショップハウスを構えるこのレストランは、お手頃価格で、質の高い料理が評価され、2020年にはミシュラン1つ星を獲得しました。伝統的なレシピを気軽に味わえる、カジュアルな雰囲気をお楽しみください。
ホムレストラン
カマラビーチ
料理: 高級レストラン
価格：非常に高価
ハイライト：素晴らしい料理、素晴らしい建物
価格：非常に高価
ハイライト：素晴らしい料理、素晴らしい建物
カマラビーチにあるインターコンチネンタル・プーケット・リゾートのホム・レストランでのディナーは、一生忘れられない思い出となるでしょう。「インターコンチネンタル」という名前自体がすでにラグジュアリーを予感させ、ホテルに足を踏み入れた瞬間から、ここが特別な場所だと分かりました。ロビーを抜けるとすぐに、丘の斜面に堂々とそびえる象徴的なホワイトタイ様式の建物に目を奪われました。息を呑むほど美しい光景です。そして、もし私たちのように運が良ければ、あなたもきっとこの美しい景色を目にすることができるでしょう。
ゴーラホッケン焼きそば
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格: 中程度
価格: 中程度
ゴー・ラ・レストランは、プーケットタウンのクラ通り11番地にある小さな地元レストランです。賑やかな中心部から離れており、少し見つけにくい場所にあります。3代続く家族経営のこのレストランは、本格的な福建風焼きそばで有名です。1900年代初頭に小さな麺屋として創業したこの店は、3世代を経て地元の人々にとって食のランドマークへと成長し、ミシュランガイドタイランドに数年にわたって掲載されています。看板メニューは、黄色い福建麺を炒めたものです。
クルア プラヤ プーケット
パクロク
料理：タイ南部
価格: リーズナブル
ハイライト: 美しい景色、人里離れた場所
価格: リーズナブル
ハイライト: 美しい景色、人里離れた場所
クルア・プラヤ・プーケット・レストランは、ミシュランガイドにも掲載されている、本格的なタイ南部料理を堪能できる隠れ家的なレストランです。木陰の美しい庭園に囲まれたこのレストランは、カジュアルでありながら魅力的なオープンエアの雰囲気で、まるで静かな隠れ家のような雰囲気です。プーケット空港へ向かう途中、ヒロイン記念碑からそれほど遠くない場所にあるため、見つけるのは簡単ではありませんが、一度足を運べば、わざわざ足を運ぶ価値があると実感していただけるでしょう。チーム一同
コティーサンカシレストラン
プーケットタウン
料理：地元タイ料理
価格：安い
価格：安い
プーケットのミシュランガイドに掲載されているコ・ティー・サンカシは、プーケットタウン郊外、バンコク・プーケット病院近くのヤワラート通りにある小さなレストランです。地元の人々はこの賑やかなエリアを「サムコン」と呼んでいます。地元のレストランによくあるように、赤茶色の亜鉛の屋根、プラスチックの椅子、そしてペプシコーラのテーブルカバーが特徴的です。料理はシンプルでとても美味しいので、いつも賑わっています。駐車場はないので、訪れる客は路上に車を停め、駐車スペースはわずかです。
ムック・マニー・レストラン
ラワイビーチ
料理: タイ風シーフード
価格：少し高い
ハイライト：素敵な海辺の風景
価格：少し高い
ハイライト：素敵な海辺の風景
ムーク・マニー（以前はムーク・ディーという名前でした）は、ラワイビーチが比較的無名の漁村から、食欲をそそる観光客を惹きつけるグルメスポットへと劇的に変貌を遂げたことを示す数多くのレストランの一つです。この南海岸は、狭い通りに質素な魚の陳列が並ぶ静かな海のジプシーの集落から、巨大なロブスター、車海老、ワタリガニを並べ、主にアジア系の客を惹きつける、競争の激しいシーフードの名所へと変貌を遂げました。ムーク・マニー・レストランは、
ロティ・チャオファ
プーケットタウン
料理: ハラール
価格：安い
ハイライト：朝食に最適
価格：安い
ハイライト：朝食に最適
ロティ・チャオファは、プーケットタウンのイースト・チャオファ通りにあるハラールレストランで、1980年代から朝食を提供しています。このレストランは、手作りのロティとタイ風ムスリムカレーを手頃な価格で提供することで長年有名です。この小さな地元の店は、ミシュランのビブグルマン賞を受賞しており、これは良質な料理を手頃な価格で提供する店に与えられるものです。ついに訪れてみましたが、その称号にふさわしい、ロティ・チャオファは私たちの新しいお気に入りとなりました。最大の魅力は、もちろん、カリカリのロティです。
レルトロッドキッチン
マイカオビーチ
料理：地元タイ料理
価格：安い
価格：安い
最近、プーケット国際空港のすぐそば、幹線道路沿いの2軒の店の間にひっそりと佇む「レルトロッド・キッチン」を発見しました。外からでは見つけるのが難しいほどです。空港にほど近いこのこぢんまりとした店は、出発前に本格的なタイ南部料理を味わいたい旅行者に最適です。レルトロッド・キッチン（ครัวเลิศรส）は、意外な場所で美味しい地元料理に出会えるという好例です。この控えめなレストランは、ミシュランガイドにも掲載されています。
タイムカフェ＆ブランチ
プーケットタウン
料理: ハラール、タイ料理
価格: 中程度
価格: 中程度
ミシュランのビブグルマンに認定されたTHYME Cafe & Brunchは、タイ北部のハラール料理の伝統を島の歴史的地区に持ち込み、ピン川沿いにあるSanaeのチェンマイ本店の成功を再現しています。プーケット旧市街の中心部、チャータードバンクビルから約200m、有名なオンオンホテルからもほど近い場所に位置しています。この店は、Thymeがカフェサービスとブランチ、Sanaeが伝統的なタイ料理を提供するという、2つのコンセプトを持つ空間となっています。
もっと来て
- ティフィン バイ ラ サラ
- ナーミャア
- トリサラのシーフード
- ルエンタイ
- ニタン
- ミーサパム・クン・ヤイ・チアン
- ロバ・バンニャオ
- ムー・クロップ（チーホン）
- ゴーソング
- 行く
- オー・タオ・バンニャオ
- ローズウッド ホテルのレッド ソース
過去の号でも、今でも訪れる価値があります!
ラヤ ✓ BIB
| 場所: プーケットタウン |
ラヤ レストランは、忘れられない食材を組み合わせたユニークなレストランです。素晴らしいタイの古い家屋で素晴らしい料理を昔のままに保ち、過剰な改装は行わず、清潔に保ちます。シンプルで気取らない雰囲気で、ランチやディナーにタイの家に招かれたような気分になります。
専門: プーケットとタイ南部料理
サービス提供先: プーケットタウン
住所: 48/1 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, プーケットタウン, プーケット 83000
店は開いています：10 am - 10 pm
電話番号・携帯番号: 076 218 155
価格：少し高い
ミー・トン・ポー
| 場所: プーケットタウン |
正確に言うと、ミー トン ポーは 1946 年以来、プーケット島で最も有名なホッケン ヌードルを長年提供してきました。以前はプーケット タウンのクロック サークルにある小さくて質素なレストランで、地元の人や外国人がよく食べに行きました。安い麺類、それだけでした。美味しくて、手頃な価格で、超カジュアルです。
専門: 福建麺
サービス提供先: プーケットタウン
住所: 9/109 プーケットロード、プーケットタウン
店は開いています：9 am - 6.30 pm
電話番号・携帯番号：076 216 293
価格： 安いです
クン・ジード・ヨド・パク
| 場所: プーケットタウン |
サービス提供先: プーケットタウン
住所: 31 Phangnga Rd、Talat Yai、プーケットタウン、プーケット 83000
店は開いています: 午前9時～午後8時30分、水曜定休
電話番号・携帯番号：084 1875 737
価格： 安いです
クルア・ペップーム
| 場所: シレイ島 |
サービス提供先: コ・シリー
住所: 70 Ratsada、ムアン プーケット地区、プーケット 83000
HOURS：11 am - 9 pm
電話番号・携帯番号：093 580 9451
ブラックジンジャー
| 場所: ナイヤンビーチ |
ブラック ジンジャーは、素敵な雰囲気の中にある素晴らしいタイ料理レストランです。 ザ スレート ホテル ナイヤンビーチにあるこのレストラン。ブラックジンジャーの料理は訪れる価値がありますが、その光景と謎めいた登場により、まるで伝統的なタイ映画の一部になったかのような特別な気分になります。
専門： タイ料理
サービス提供先: ナイヤンビーチ
住所: The Slate Hotel, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (ナイヤンビーチ)
店は開いています：午後6時〜午後11時
電話番号・携帯番号：076 327 006
料理：タイ語
価格： 高い
タ トゥアイ レストラン
| 場所: 北プーケット |
Ta Tuay はプーケットで最も知られていない地元レストランの 1 つで、有名なプーケットのベストレストランのミシュランガイドでビブグルマンを獲得するまで、ほとんどの旅行者はこの店のことを聞いたこともありませんでした。レストランは本当に隠れた場所にあり、島の北にあるサラシン橋からそれほど遠くありません。とても遠いので、時間をかけて訪問するまでに長い時間がかかりました。
サービス提供先: サラシン橋
住所: 57/10 Mu 5、Soi Ruam Chai 1、プーケット、83110、タイ
店は開いています：11.30 am - 9 pm
電話番号・携帯番号：086 470 4807
価格： 手頃な価格ご予約: 特に週末に強くお勧めします
トゥ・カブ・カオ
| 場所: プーケットタウン |
トゥ カブ カオは、プーケット タウンにある人気のタイ料理レストランで、タイ南部のおいしい料理を提供しています。プーケットの代表的な料理をぜひお試しください。トゥ カブ カオとは、昔タイのどの家庭にもあった小さなクローゼットのことです。次の食事のために食べ物をアリやハエから守るためです。クローゼットの足は、アリを寄せ付けないように水を入れたボウルの中に置かれていました。(最後の写真をご覧ください)。
プラ・トッド・カミン（ターメリック）
ムーホン・プーケット
専門: タイ南部料理
サービス提供先: プーケットタウン
住所: 8 Phang Nga Road, Phuket Town (巨大なロブスターがぶら下がっているレストラン)
店は開いています: 毎日午前11時～深夜12時
電話番号・携帯番号：076 608 888
価格： 手頃な価格
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