ラヤ レストラン

プーケットの古い邸宅で味わうおいしいタイ料理 ✓

ラヤレストラン（別名ラヤハウス）は、 プーケットタウン、完璧な地元体験をするために、適切な材料をすべて組み合わせています。彼らは、昔のままに保たれた古いタイの家屋の素晴らしい雰囲気の中で、素晴らしい料理を提供しています。過度な改装はなく、よく手入れされています。Raya は気取らず、率直です。タイの家にランチやディナーに招待されたような気分になります。

ラヤ レストラン オン ディブクロード 姉妹が所有するこの建物は、2階建てで多くのゲストを収容できます。2階は、1階が満員の場合や特別な行事のときのみ使用されます。大きなバルコニーは少人数のパーティーに便利です。この建物の特徴である装飾された床タイルが目を引きます。 中国とポルトガルの住宅、そしてこれらはおそらく数世代の足を歓迎してきたでしょう。安全バー付きの緑の木の窓とポルトガルのステンドグラスがダイニングルームにふさわしい雰囲気を作り出しています。

10 年以上、私たちは定期的に Raya レストランを訪れましたが、その場所はあまり変わっていません。当初、レストランは比較的静かでした。古い家屋がどういうわけか過小評価され、まだ「遺産」と見なされていなかったからです。料理は素晴らしく、手頃な価格で、本物のプーケット体験ができました。年々、口コミで名前が広まりました。一夜にして起こったわけではなく、目立つ宣伝もしていませんでしたが、人々の話でした。ゆっくりと、その場所は全国的に有名になりました。良いレストランが最高の料理で有名になるのと同じです。

ランチに行くと、もちろんテーブルが確保されますが、夜は王族が店全体を予約していない限り、上の階に移動しなければならないかもしれません。バンコクのセレブが友人とディナーにここに来るのは珍しいことではありません。誰かわからないかもしれませんが、誰かが来たらすぐにわかります。まず、たくさんのささやき声や笑い声が聞こえ、その後、写真撮影が始まります。

通常、セレブは楽しくゲームをプレイしているので、行列に並んで自分もゲームを手に入れてください。その人が誰なのかは分からないかもしれませんが、家に帰ったら良い話ができるでしょう。

ラヤレストランで何を食べる？

ここでは、Raya レストランのおすすめ料理をいくつか紹介しますが、メニューは長く、簡単に閲覧できます。

ミー・フン・ゲン・プー

ミー・フン・ゲン・プー ココナッツミルク、ターメリック、香り豊かなハーブを使ったクリーミーで香り豊かなカニカレーが特徴のタイ南部の名物料理です。 ミーフン （細い米麺）は、豊かな風味と繊細な食感の完璧なバランスを提供します。これは、Raya House の有名な名物料理です。

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パク・ミアン

パク・ミアンとパク・リャン 干しエビや豚肉と一緒に揚げたおいしいパンの葉です。

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ムー・トッド・クロブ（カリカリに揚げた豚バラ肉）

ムー・トッド・クロブカリカリに揚げた豚バラ肉は、人気のタイ料理です。豚バラ肉をマリネして、外側は黄金色にカリカリ、内側は柔らかい状態になるまで揚げます。揚げたカフィアライムの葉を添えたり、新鮮な野菜やスパイシーなディップソースを添えて提供されることが多いです。

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ゲーン・ソム・ファク・トーン

ゲーン・ソム・ファク・トーン は、マロウゴーヤを使ったタイ南部の酸っぱいカレーです。ターメリック、タマリンド、チリペーストで味付けしたピリッとしたスパイシーなスープが特徴で、濃厚で香り高い味わいです。

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プラ・トッド・クラティエム（揚げ魚）

プラ・トッド・クラティエム ニンニクをトッピングしたタイ風の揚げ魚です。カリカリになるまで揚げた魚に、香り豊かな揚げニンニクをたっぷりとまぶし、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げています。

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トムヤムプラームック（タイのスパイシーなイカのスープ）

トムヤムプラームク (タイのスパイシー イカ スープ) は、伝統的なトムヤム スープのバリエーションです。柔らかいイカの切り身、キノコ、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガルなどの新鮮なハーブが特徴です。スープは一般的にスパイシーで、ピリッとした香りがあり、ライム ジュースと唐辛子で味を引き立てています。

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レストランは ディブクロード運河にかかる橋のすぐ隣、新しいレストランの裏に少し隠れています。レストランの裏に小さな専用駐車場があります。

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