クルア オーム レストラン プーケット

カトゥーの質素だが素晴らしいタイ料理レストラン

Krua Ohm は、小さくて控えめな地元のタイ料理レストランです。 カトゥー 有名な ミシュラン·ガイド 2年連続。間に隠れたレストラン パトンビーチ および プーケットタウンカトゥーの路地裏にひっそりと佇むこのお店は、たとえ探しに行こうと真剣に探していたとしても、初めて車で通り過ぎた時には見逃してしまうかもしれません。店の上の看板は小さく、タイ語でしか書かれていません。

場所を見つけたら、Krua Ohm Restaurant のスタッフが、ユニークな特製料理の注文を喜んでお手伝いします。

エイム・トール

エイアム・トー（塩漬け豚脇肉の揚げ物）は、クルア・オーム・レストランのおすすめ料理です。この部位は豚バラ肉と間違われることがありますが、実際には豚の脇の下の部分です。この部位を使っているのはプーケットの人々だけで、南部では今のところ見かけません。脂っこくなく、ビールやご飯のお供に最適です。人気のガン・ソム（オレンジ色の酸味と辛みのある魚のスープ）と合わせても美味しいです。

クン・パッ・チャ・オーム・カイ・ケム

クン・パッ・チャ・オム・カイ・ケム（アカシアの葉と塩漬け卵を添えたエビ）もおすすめメニューの一つです。このエビは新鮮で、安宿でよく見かけるような小ぶりではなく、程よい大きさです。これは今まで他のメニューでは見たことのない特別な一品です。期待を裏切らない、完璧な調理法で、エビは焼きすぎず、生っぽさも全くありません。アカシアの葉のピリッとした風味と塩漬け卵の相性は抜群です。一見、奇妙な組み合わせに思えますが、実によく合っています。

プラ・トム・タオチエウ

プラー・トム・タオチュー（魚入り発酵豆のスパイシースープ）。新鮮なトムヤムとライムの香りが爽やかなスープは、トムヤムと発酵豆のスープを合わせたような味わいです。プーケット名物のようです。残念ながら、魚の身が少し硬すぎたのが残念でした。

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タイの最新トレンドということで、レストランでは大麻の冷たいお茶も販売しています。目新しいので楽しいですし、味は普通のアイスティーですが、ソーシャルメディアで話したり共有したりするのに楽しい何かが得られます。

クルア オームは見つけにくいかもしれませんが、このエリアにいるなら、地元のランチを食べに立ち寄る価値があります。

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