ザ スレート プーケットのブラック ジンジャー レストラン

プーケットの最高のタイ料理レストランの 1 つ

ブラック ジンジャーは、素敵な雰囲気の中にある素晴らしいタイ料理レストランです。 ザ スレート ホテル in ナイヤン ビーチ料理自体も訪れる価値がありますが、デザインと謎めいた到着は、伝統的なタイ映画の中にいるような特別な気分にさせてくれます。スレートホテル自体が芸術作品です。各部屋、各アウトレット、すべてのレストランはデザイナーの作品です。それを楽しむ最良の方法は、私たちがしたようにスレートで週末を過ごし、隅々まで探索することです。ブラックジンジャーも私たちのリストの上位にあります。 プーケットのベストレストラン.

このレストランは、 プーケットのミシュランガイド.

美しく装飾された小さな通路を通って到着すると、まず小さな湖のほとりの桟橋に着きます。あたりは薄暗く、たくさんのヤシの木や植物が本物の松明で照らされています。目的のレストランは水の向こう側にあります。しかし、そこへ行くのに橋はありません。私たちのように日没直後に到着すると、この場所にはまさに魔法のような雰囲気が漂います。

快適ないかだは、ゆっくりと静かに、あなたが立っている木製のデッキに近づき、あなたを船に迎え入れます。その後、スタッフが太いロープを使っていかだをレストランまで引っ張り、あなたは反対側に連れて行かれます。それは素敵な、非現実的な雰囲気を加えます。

レストランは、すべて黒く塗られたタイの伝統的な家屋を何軒か集めたものです。最初の家は美しいオープンエアのバーで、座って素敵なロマンチックなカクテルを楽しめます。見事に作られたタイのドレスを着たウェイトレスが、一番大きな家にあなたを招きます。店内は、床、壁、テーブル、椅子など、すべてがダークウッドまたは黒く塗られています。驚くほどうまく機能しており、圧迫感はありません。照明の配光はインテリジェントで、親密な雰囲気を作り出し、特別な体験を味わえます。価格帯が少し高いことを考慮すると、レストランは背景を活気づけるのに十分な賑わいを維持しています。（自分だけが客である高級レストランを好む人はいません！）

料理

ピアックシェフが、これからご紹介する素晴らしい料理を調理します。彼女の得意料理は、ソムタム、トムヤム、パネンカレー、そして衣をつけたチャプルーの葉を添えたサクサクのエビです。

もう一つの必食メニューは、ブラックジンジャーの名物料理「ポー・ピア・ソッド・プーケット」。自分で巻くプーケット風の生春巻きです。楽しくておいしいですよ! (310バーツ)。プーケット風フィッシュケーキも驚くほどおいしかったです (トッド・マン・プラ – 290バーツ)。

丸ごとの白目鯛を唐辛子、ニンニク、ライムと一緒に蒸した料理もお試しください。繊細で誰にでも食べやすい人気のタイ料理です (プラ カポン ヌン マナオ – 620 バーツ)。リストはまだまだ続きます。全部試してみたいと思いました！しかし、どんなにお腹がいっぱいでも、なぜかデザートを食べる場所は必ずあります。私たちは定番のココナッツ アイスクリーム (カティ アイス クリーム 110 バーツ) と、プーケットで人気の白玉をクリーミーなココナッツ ミルクで提供する (ブア ロイ マ プラウ オーン 150 バーツ) が好きです。

ディナーは忘れられない体験となるでしょう。確かに値段は少々高く、パトン地区に滞在するならレストランは少々遠いかもしれませんが、プーケットで特別なタイ料理のディナーを1度は計画してみてください。ブラックジンジャーは素晴らしい選択です。スレートには、タイ料理のベストレストランの1つであるムーズキッチンもあります。 プーケットのベストクッキングスクール.

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