トゥ カブ カオ プーケット

プーケットタウンにある素晴らしいタイ南部料理レストラン✓

トゥ・カブ・カオは人気のタイ料理レストランです。 プーケットタウン 素晴らしいタイ南部料理を提供するレストラン。プーケットの代表的な料理をぜひお試しください。トゥ・カブ・カオは、新しいミシュランガイドからミシュランのビブグルマンに選ばれました。 プーケットのミシュランガイド、素晴らしい食べ物の兆候。

トゥ カブ カオとは、昔タイのどの家にもあって、次の食事のために食べ物をアリやハエから守るためにあった小さなクローゼットのことです。クローゼットの脚は、アリを寄せ付けないように水を入れたボウルの中に置かれていました。 

Tu Kab Khao レストランは、美しい景色に面した古い遺産の家の中にあります。 静寂な光の神殿 on パンガー通り、の心 旧プーケットタウン、ランチやディナーをさらに魅力的にします。それは素晴らしい機会であり、ユニークに感じられますが、見た目ほど高価ではありません。

レストランを見つけるのは比較的簡単です。巨大なロブスターが、レストランの壁を食べる巨大な昆虫のように、建物の角にぶら下がっているからです。おそらく、人々が「あの奇妙なロブスターがぶら下がっているあのレストランです!」と正確に言うように、このロブスターを追加したのでしょう。確かに効果的です。

内装はベルベットのソファ、アーチ型のドア、ドレープカーテンなど、洗練されすぎずにエレガントです。スタッフは愛想が良くてテキパキしていて、地元の料理や食材についての難しい質問にも丁寧に答えてくれます。会場はちょっと高そうに見えますが、値段もちょうどよくて、かなりお手頃です。

Tu Kab Khao は大きなレストランですが、5 つの小さなセクションに分かれているため、居心地が良くリラックスできる雰囲気を醸し出しています。誰かが多大な努力を払って伝統的な装飾を維持し、探検を完璧に締めくくりました。 プーケット旧市街の歴史遺産の通り.

トゥ・カブ・カオでは何を注文しますか?

料理は本格的なタイ料理で、豊富なメニューにはイラストがわかりやすく掲載されているので、おいしいものを選ぶのに苦労することはありません。私たちは2回続けて訪れたので、たくさんの料理を試すことができました。本物のプーケットの地元料理を食べたいなら、一部の料理は非常に辛くて刺激が強い場合があることに注意してください。ここは地元のタイ人も訪れるレストランです。

• セン・ミー・ゲン・プー (360 バーツ) は、細いビーフンが入ったカレーに入った絶品カニで、ここでは定番です。
• ゲーン ソム プラ (180バーツ)は、地元の魚をターメリックソースで味付けしたもので、酸味と辛みが強いので初心者には向きません。
• プラサイ ターメリックで揚げた小さな魚は、地元の人気料理ですが、小さくて食べにくいので初心者には向きません。
• 大きなエビ タマリンドソース（240バーツ）はとても美味しいです（ちょっと甘いですが）。
• ムーホン・プーケット 豚バラ肉のシチュー（265バーツ）も美味しいです。
• ナム・プリクン・シアプ （165バーツ）もタイ人が大好きな料理です。とてもヘルシーですが、インゲン、ナス、生姜のスライスなどの生野菜とエビのペーストを添えたものは、誰もが好むわけではありません。

地元のデザートも豊富に揃っていますが、お腹がいっぱいだったので、おいしいココナッツアイスクリームを食べに行きました。

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パッパクミアンクンシアプ（バイミアンの葉と干しエビの炒め物）

パッド・パク・ミアン・クン・シアプ 鮮やかな風味と地元の食材で知られるタイ南部の名物料理です。プーケットやその他の南部の県で人気があります。

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プラ・トッド・カミン（ターメリック風味の揚げ魚）

プラ・トッド・カミン 典型的には、サバやティラピアなどの小魚を、ターメリック、ニンニク、塩、時には黒コショウを混ぜたものでマリネしたものを使います。

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ムーホン（豚肉の煮込み）

ムー・ホン 醤油と砂糖の濃厚で甘辛い味に、香辛料の香りが深みを加えています。肉は柔らかく、ソースはご飯や野菜と一緒に食べることが多いです。

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ナム・プリック・クーグ・シアップ（干しエビのチリディップ）

ナム・プリク・コーグ・シアプ 干しエビを使った唐辛子ベースのディップまたはソースで、燻製や天日干しされることが多く、濃厚なうま味があります。新鮮な野菜、米、揚げ物と一緒に出されることが多いです。スパイシーでピリッとした風味と風味で知られるタイ料理には欠かせないものです。

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ゲーン・ソム・プラー（酸っぱい魚のカレー）

ゲーン ソム プラ 通常は蒸したジャスミンライスと一緒に出され、キュウリやキャベツなどの新鮮な野菜が添えられることもあります。暑い日にぴったりのさっぱりとしたボリュームのある料理で、タイ料理の一部としてよく食べられます。

トゥ カブ カオ レストランの写真

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