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プーケットタウンの素晴らしいタイ料理✓

Chom Chan by One Chunは、プーケット料理や地元の名物料理を豊富に取り揃えた素晴らしいタイ料理レストランです。このレストランは、郊外の隠れ家のような場所にある、居心地の良い小さな家屋で、庭が付いています。 プーケットタウン 車で通り過ぎると見落としてしまいがちです。

チョムチャンは、「ビブグルマン」の評価を獲得しました。 プーケットのミシュランガイド。 「ビブグルマン」とは、「おいしい料理を手頃な価格で提供するフレンドリーな店」を意味します。

見つけるのは難しいですが、プーケットに住んでいる人にとってチョムチャンは知られていません。まず、新しいメディアから BIB の言及を受けました。 ミシュラン·ガイドとその姉妹店 ワンチュン オールド プーケット タウンの歴史的中心部にある、同じオーナーのナパパパッチ チェツァダワルによるレストランは非常に人気があります。

チョムチュンレストラン プーケットタウン

しかし、チョムチャンの雰囲気はワンチュンとは全く異なります。ワンチュンが常に大勢の観光客(実際にはタイ人観光客が多い)で賑わっているのに対し、チョムチャンはもっと静かで控えめで、美味しくてスパイシーなタイ料理を見つけることができる地元の家族連れに話しかけています。

注文するもの

料理は最高で、メニューも豊富です (残念ながら、メニューにイラストは一切ありません)。そのため、このページから注文したいものをスタッフに伝えたほうがよいでしょう。提供される料理は、ほとんどがプーケットの料理で、妥協はありません。冒険好きなら、ゲーン ソムやジャングル カレーを試してみてください。これらは、味が濃く、息が止まるほど辛い、プーケットで最も愛されている料理です。

辛いものが食べられるなら、地元の料理を試すチャンスです。もちろん、伝統的なタイ料理はすべてメニューにありますが、旅行の目的は地元の生活を体験することであり、タイでは食べ物が非常に重要な役割を果たしています。全体的にとても楽しい経験でした。食べ物は美味しくて値段も手頃で、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。


グン・パッド・プリック・クルア(塩とエビのチリ)

チョムチャン by ワンチュン

グン・パッド・プリック・クルア は、塩(クルア)と唐辛子(プリック)で調理したジューシーなエビ(グン)を特徴とするタイの炒め料理です。このシンプルですが風味豊かな料理は、エビの自然な甘さと塩辛さのピリッとした味わいを組み合わせ、ニンニクとライムの風味が加わります。蒸し米と一緒に食べるのが一般的で、手早く作れる香り豊かな料理です。


プラ・トッド・クルン(揚げ魚とレッドカレー)

チョムチャン バイ ワン チュン プーケットタウン

プラ・トッド・クレン スパイシーで香り豊かなレッドカレーペーストをトッピングした、サクサクの揚げ魚を使った風味豊かなタイ料理です。カフィアライムの葉や唐辛子などのハーブで味付けされており、香り豊かで濃厚な味わいです。


ムーホン(豚肉の煮込み)

プーケットタウンのワンチュンレストランのチョムチャン

ムー・ホン は、柔らかい豚バラ肉を濃厚で甘辛いソースでじっくり煮込んだタイ南部の伝統料理です。ニンニク、黒コショウ、醤油、パームシュガーで味付けされており、塩味、甘味、香りのバランスが取れています。


パッ・パク・ミアン・カイ・クン・シアブ(干しエビ入り地元野菜の葉)

プーケットタウンのワンチュンレストランのチョムチャン

パドパクミアンカイグーグシアブ パクミアン(マリンジョの葉)と塩卵(カイグーシアブ)を使ったタイ南部の炒め料理です。パクミアンのほろ苦い素朴な風味と、塩卵の濃厚でクリーミーな塩味が融合した一品です。ニンニク、唐辛子、オイスターソースを少々加えて炒めます。

チョム・チャンの写真


チョムチャン について日本語で読む

チョムチャン情報

企業名簿: プーケットタウン
住所: 242/2 Yaowarat Rd、Tambon Talat Yai、Amphoe Mueang Phuket、Chang Wat Phuket 83000
Open:10 am - 10 pm
電話番号・携帯番号:076 605 954
価格: 手頃な価格
フェイスブック: ここをクリック


チョムチャンの地図

携帯電話で道順を確認します。 https://goo.gl/maps/g9HQMETodKSjS9Fa7

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プーケットの地元タイ料理レストラン

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プーケットタウンの旅行ガイド

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プーケット101

プーケット101

Phuket 101 ブログでは、30 年にわたるプーケット探検と何千枚もの写真、ヒント、秘密を紹介しています。この旅行ガイドは、私たちの実際の体験に基づいて書かれています。私たちはすべての場所を試し、訪れ、ほとんどすべてのものにお金を払ったので、正直な意見を述べることができます。Phuket 101 は 2011 年 XNUMX 月に誕生しました。著者の投稿を表示