プーケットの屋台で何を食べる？
プーケットの屋台料理は楽しく、安く、シンプルで本格的なタイ料理を体験するのに最適です。観光客向けのレストランよりも間違いなく本格的です。 パトンビーチ想像以上に早くて、清潔です。消化器系が弱い方やアレルギーをお持ちの方は避けた方が良いかもしれませんが、パトンで見かけたレストランで食べるのと同じくらい安全だと思います。もちろん、他にもたくさんの屋台料理があることは承知しています。パトンとその周辺の屋台で食べられる定番料理を10品だけご紹介しました。
海岸沿いの道路沿いにはグリルしたシーフードがよく見かけられますが、街の中心部ではさらに多く見られます。 ヌードルスープ. ソムタム 焼きナマズを使った料理は街で簡単に見つかりますし、昨晩行った観光客向けのタイ料理レストランで聞いたものより間違いなく辛いです。
プーケットで試してみたい屋台の食べ物は何ですか?
1. パッタイ（エビ入りビーフン炒め）
焼きビーフンはもはや説明の必要もなく、プーケットで間違いなく最も人気のある屋台料理です。皮肉なことに、中国発祥で、タイ人はあまり好まないものの、主に観光客に愛されています。パッタイは、米麺、卵、豆腐、魚醤、干しエビ、ニンニクまたはエシャロット、赤唐辛子、パームシュガーを炒めた米麺料理で、ライムのくし切りとピーナッツが添えられます。もやし、ニラ、そして時にはバナナの葉が添えられることもあります。
2. パンケーキ（ロティ）
パンケーキは、おやつとしてもデザートとしても一番人気です。バナナ、チョコレート、練乳、ヌテラなど、どんな材料を使っても、ほとんどの人が大好きですよね。ロティと呼ばれることは知っていますが、パンケーキと呼ぶ方がずっと売れるので、今ではどの屋台でもパンケーキとして宣伝されています。ですから、次の休暇でパンケーキを見つけるのは心配無用です。島中のいたるところで見かけます。
3. クエティオ（麺類のスープ）
一番人気の料理は、豚肉、牛肉、鶏肉、シーフードなど、様々な具材をライスヌードルまたは黄色い麺と一緒に食べます。具材を選ぶには、通常、屋台に並べられているものを指さしてください。覚えておくと便利な2つの言葉があります。「マイナイ」は「内臓なし」という意味です。スープに内臓が入っているのを好まない人もいるでしょう。
4. ソムタム（パパイヤサラダ）
タイでは時代を超えた料理がほぼどこにでも見つかります。ソムタムにはいくつかのバリエーションがあり、極端なものにはソムタム プー パラ (発酵させたカニ入りパパイヤサラダ、非常に辛い) などがあります。最も安全な選択肢はソムタム タイで、通常はパパイヤ、トマト、インゲン、およびさまざまな量の唐辛子のみを使用します。ほとんどの場合、ソムタムの辛さを指定しないと、コックはあなたを見て、唐辛子が何本まで許容できるかを推測します。ファラン (外国人) でタイ語が話せませんか? 唐辛子は 1 本しか出ないか、まったく出ないこともあります。したがって、辛いのが好きなら (それが一番美味しいからです)、「ペト マク」(非常に辛いですが、とにかく彼はあなたの言うことを半分しか信じません) という言葉を覚えるといいでしょう。辛さのレベルが心配な場合は、「マイ ペト」(辛くない) と言いましょう。ソムタムは、グリルしたナマズ、グリルした鶏肉、または豚肉と一緒に食べると最も美味しくなります。
5. カオパッカイ（鶏肉入りチャーハン）
カオパットもまた、超定番の料理です。豚肉、鶏肉、魚介類で調理され、必ずきゅうりのスライスが3枚添えられます。刻んだ唐辛子を加えた魚醤「プリック・ナム・プラー」を頼むと、塩気がアクセントになり、さらに美味しくなります。
6. カイヤン（グリルチキン）
グリルチキンはどこにでもあり、見つけるには鼻をたどらなければなりません。小さなカートで調理され、着席で食べるよりも持ち帰りとして提供されることが多く、グリルはもち米（カオニャオ）と一緒に食べるのが最適です。美味しくてとても安い！
7. ムーピン（ポークサテー）
ムーピンはマリネした豚の串焼きで、甘辛のディップソースが添えられていることが多く、街中でも簡単に見つけることができます。ムーピンの匂いを嗅ぐ前に、垂直に煙の柱が空に向かって勢いよく上がっていくのが見えます。それがムーピンという男です。彼らは小さなバーベキューでそれらの串を焼き、小さな竹製の扇風機を使用していましたが、ある男が強力な空気の流れを作り出すためにリサイクルされた扇風機を使い始めました。二重の利点: 火は常に換気され、料理人は煙の中にずっと立ち続けることがなくなります。 Moo Ping カートの隣に 5 分以上立っていると、少なくとも XNUMX 時間は Moo Ping の匂いがすることに注意してください。
8. カオ・カ・ムー（豚足の煮込みライス添え）
私たちのお気に入りの料理の一つで、ヨーロッパで作るシチューにかなり似ています。大きな豚もも肉を煮込み、ご飯の上に盛り付けます。脂身と皮が付いていることが多いので、万人受けするわけではありません。プーケットで一番美味しいカオカムーの一つは カ・ムー・ボラン カトゥで。
9. パッシーユー（鶏肉またはエビの入った黄色の揚げ麺）
パッシーユーは、黄色の麺を使用し、卵を使用しないため、パッタイとは異なります。辛いものが食べられない方にも人気の一品です。チャーハンと同様に、鶏肉、豚肉、または魚介類が入っています。
10. カノムジーブ（タイ風蒸し餃子）
これらの小さくてカラフルな蒸し餃子は通常豚肉で作られ、醤油が添えられます。タイの朝食としても最適です
プーケットの屋台の食べ物はどこで見つかりますか?
厳密に言えば、屋台の食べ物はどこにでもありますが、近くのビーチ沿いでも屋台の食べ物を見つけることができます。 グレースランド リゾート、コンビニエンスストアの近くにあちこちにあり、次のような生鮮市場の近くにたくさんあります。 バンザーン市場 背後に ジャンクセイロン.
値段は固定されていて安いので、値切り交渉は避けましょう。メニューがない場合もあるので、カートの中を見回し、気に入ったものが見つからなければ、他のお客さんのテーブルにあるものを指差してみましょう。もちろん、種類は豊富ですが、基本的なものを選ぶのがおすすめです。
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プーケットの屋台の食べ物についてよくある質問
Q. プーケットで試しておきたい人気の屋台の食べ物は何ですか?
A. プーケットで人気の屋台の食べ物には、パッタイ、クエティオ (ヌードル スープ)、ソムタム、カオ パッド カイ、ムーピン (マリネした豚串焼き)、ガイ トッド (フライド チキン)、カノム ブアン (緑豆を詰めた小さなクレープ) などがあります。豆またはココナッツクリーム）
A. タイで屋台の食べ物は安全に食べられますか?
Q. タイの屋台の食べ物は一般的に安全に食べられると考えられていますが、常に注意を払い、食べ物が適切に調理され、清潔な業者から提供されていることを確認することが最善です。
Q. パトンビーチの屋台の食べ物は観光客向けのレストランと比べてどうですか？
A. 驚くべきことに、プーケットの屋台の食べ物は、パトンビーチの観光客向けレストランよりも本物であると考えられています。
Q. 訪問者はソムタムの好みの辛さをどのように指定できますか?
A. タイの屋台料理の多くは非常に辛いですが、辛さを和らげるようリクエストすることができます。ソムタムの好みの辛さレベルを指定するには、訪問者は「Mai Pet」（辛くない）または「Pet Mak」（非常に辛い）というフレーズを使用できます。
Q. タイの屋台料理はベジタリアン対応ですか?
A. はい、タイの屋台料理には豆腐や野菜料理など、ベジタリアンのメニューがたくさんあります。
