パトンの受賞歴のあるイタリアンレストラン
Acquaは、才能豊かでフレンドリーなシェフ、アレッサンドロ・フラウによってわずか10年間経営されている素晴らしいイタリア料理レストランです。この高級ダイニングは、「プレート」賞を含む多くの賞や栄誉を受賞していますが、 プーケットのミシュランガイド。美しく装飾されたレストランはほとんど隠れています カリム ビーチ、 ちょうど パトンビーチ に行くところ カマラ。レストランはオープンして 10 年が経ち、人気が高まり、シェフ アレッサンドロの創造性はますます向上しています。 （これはスポンサー付きのレビューではありません。いつものように、私たちは予告なしに来て、食事と飲み物の代金を支払いました）
Acqua は、最も新鮮で最高品質の食材のみを使用することに大きな誇りを持っています。このレベルに到達すると、一切の手を抜くことはできません。これに加えて、顧客の期待は非常に高く、アレッサンドロの作品は決して期待を裏切りません。
私たちは数年前に Acqua を試しましたが、その時点ではすでに優れていました。しかし、少なくとも復習がなければ、この種の高級レストランについて書くことはできません。
レストランは広大で、居心地の良い雰囲気を作り出し、多くのお客様を収容できるように分散されています。閑散期には玄関に来てテーブルを確保できるかもしれませんが、特にミシュランプレートを獲得しているため、繁忙期には予約することをお勧めします。レストランは美しくデザインされていますが、道路沿いにあるため景色は見えません。
注文するもの
メニューは非常に包括的で、誰にでも何かを提供するのに十分な長さです。ただし、私たちはメインディッシュに重点を置く傾向があります。新鮮で、より創造的で、美しく作られており、満腹感はありません。私たちはメインディッシュを抜くことがよくあります。次に学んだことは、メニューの名前や単語は単なる単語であり、味の記憶が脳を縛り付けるということです。料理の味と一貫性を説明する言葉はありません。シェフが完璧なバランスを達成するには何年もかかります。
私たちはシェフのアレッサンドロにお気に入りのメインディッシュを提案してもらうことにしました。そしてこれは正しい決断でした。最終的には10コースのディナーになりましたが、どの料理も素晴らしい芸術作品でした。食べるのと同じくらい見た目も美しい。口の中で混ざり合うさまざまな味のバランスが、楽しい一貫性を高めます。それぞれの料理は小さな幸せの瞬間でした。
試食したすべての素晴らしい料理の詳細なリストを書き留めることもできますが、上で述べたように、それではその経験を正当に評価することはできません。写真は少なくともプレゼンテーションがどれほど繊細で美しいかを示すことができます。前菜の価格は平均して 600 皿あたり 1,200 ～ XNUMX バーツです。
評決
Acquaは、特別な日や高級料理の意味を知っている人にぴったりの素晴らしいレストランです。はい、高価ですが、素晴らしい料理が重要なら、この特別な夜を後悔することはありません。
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アクアレストラン情報
会場: パトンビーチ
住所: 324/15 Prabaramee Road、パトン、カリム、プーケット 83100
Open：午後5時〜午後11時
電話：076 618 127
価格： ハイ
専門: モダンイタリア料理
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