プーケットタウンのホッケンヌードルスープ
ソムチット レストランは美味しい福建ヌードルスープで有名で、それを知っているバンコクの人々はプーケットタウンを訪れた際にここで昼食をとります。
ソム チット (「ソム キット」と発音します) は、プーケット タウンのクロック サークルの近く、ホッケン ヌードルでも有名なミー トン ポーのすぐ隣にあり、簡単に見つけることができます。ただし、これら 2 つのレストランで提供される料理はまったく異なります。ミー トン ポーはホッケン麺をグレービーソースで提供するのに対し、ソム チットは主にスープとして提供します。大きな違い。 (ところで、この町にはもう一つ素晴らしいホッケンヌードルの店があります。 コ・ユン)
レストランはとても小さく、質素でシンプルな雰囲気である。スツール付きのテーブルがいくつかあるだけで、どこにも装飾はなく、「もの」を指すのに役立つタイ語の大きなメニューがあるだけです。地元の最高の店はたいていこんな感じで、客がタイ人だとわかると、それがおいしいことがわかります。隣のミートンポーは観光客に人気で、タイ人が食事をしているのをあまり見かけません。
注文するもの
スープは薄味ですが美味しいです。いつものように、テーブルには通常の調味料が用意されています。タイでは、チリパウダー、砂糖パウダー、酢、魚醤など、好みに合わせて料理を調整するのがごく普通のことです。フランス料理レストランでこれをやっているところを想像してみてください。スープにはドライワンタン、エビ、魚、もやし、朝顔、そしてもちろん、おいしい大きな黄色い麺が入っています。小鉢は50バーツ、中鉢は60バーツ、大鉢は70バーツです。色々な種類のスープもありましたが、オリジナルを選びましたが、本当に美味しかったです。揚げワンタンをサイドに注文して、主に氷、バナナゼリー、小豆で作られた地元のデザート「オー・アウ」を食べることもできます。
ソムチットレストラン情報
企業名簿: プーケットタウン、クロックサークル近く
住所: 214/6 Phuket Road, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Open:8 am - 5 pm
電話番号・携帯番号:081 693 7705
価格:小鉢 50バーツ、中鉢 60バーツ、大鉢 70バーツ
専門: 福建麺のスープ
ソムチットの地図