パトンの鼓動とコンフォートフードが出会う場所
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タイ人、イタリア人、中東人の3人の「おじさん」が、なぜ同じキッチンに集まることになったのかは誰にも分かりませんが、そこから生まれたものは特別なものです。
パトンの中心部にあるパトン, 3 Uncles & A Barmanは、ランチでふらりと立ち寄ったつもりが、気づけば日没後まで過ごしてしまうような場所です。レストランであり、バーであり、社交場でもあるこの店は、3つの料理、1つのオープンキッチン、そして昼から夜まで雰囲気を盛り上げる社交的なアイランドバーを融合させています。
3つの料理、1つのキッチン
タイ料理、イタリア料理、中東料理のコンフォートフードが1つの屋根の下に集結。それぞれが独自の風味を持ち、すべて「おじさん」のお墨付きです。クリーミーなマッサマンカレー、オーブンで焼きたてのピザ、スパイシーなソムタム、カリカリのファラフェルラップ、グリル料理などが楽しめます。終日営業しており、午後2時にシャクシュカやパンケーキを食べたい人のための朝食メニューも別にご用意しています。
すべてが交差するバー
中心にあるのは、物語のあるティキカクテルやシグネチャースプリッツ、そして本格的なクラシックカクテルを振る舞うバーテンダーです。プレイリストが変わり、照明が変化し、日没とともにDJやゲストのテイクオーバー、ドリンクのお得なキャンペーン、そして時にはメニューに載っていないサプライズも登場し、雰囲気が盛り上がります。
テラスでくつろぎながらパトンの人々を眺めるもよし、店内で涼しい雰囲気に浸るもよし。
食事以上の体験を
3 Uncles & A Barmanは、ビリヤード台、コワーキングコーナー、充電ステーション、急いでいる時のための24時間営業のテイクアウト用冷蔵庫など、人々が実際に過ごしやすいように設計されています。スタッフは若く、デザインはモダンで、時間帯によってペースが変化します。
ゆっくりとしたランチ、ちょっと一杯、あるいは夜が更けていく特別な時間まで、いつでも何かが起こっており、バーにはいつでも誰かのための席が空いています。
3 Uncles & A Barmanの人気メニュー
ビーフタリアータ
ルッコラとパルメザンチーズを添えた、スライスした焼き牛肉。
チキンサテ
香ばしく焼いた串焼き、濃厚なピーナッツソース、際立つ風味。
チキンシシュタウク
ガーリックとレモンが香る、グリルしたてのジューシーなチキン。
ファラフェル
ひよこ豆のカリカリ揚げ、中は柔らかくハーブの香り。
ファラフェルラップ
ファラフェル、タヒニ、ピクルスをたっぷり巻いたラップ。
マンゴー＆ココナッツパンケーキ
完熟マンゴー、ココナッツクリーム、柔らかいパンケーキの層。
ペンネ・アラビアータ
アルデンテのペンネ、スパイシーなトマトソース、刺激的な唐辛子の辛さ。
シーフードピザ
薪窯焼きの生地、シーフードのトッピング、とろけるモッツァレラチーズ。
リガトーニ・カルボナーラ
クリーミーでチーズのコクがあり、パンチェッタが効いた完璧な一品。
ソムタム
タイを代表するパパイヤサラダ。シャキシャキとした食感と酸味が刺激的。
タブーリ
パセリ、ブルグル、レモンの皮を使った、明るく爽やかなサラダ。
ツナ・ミアンカム
ハーブとゼストを添えた、キンマの葉で包んだ新鮮なマグロ。
3 Uncles & A Barmanのその他の写真
3 Uncles & A Barmanの情報
場所: パトンビーチ – TRIBE Phuket Patong
住所: 203/2 Phang Mueang, Phang Muang Sai Gor Road, Patong, Phuket 83150
電話番号: 07637080
営業時間: 午前6時30分～午前0時
ウェブサイト: こちらをクリック
3 Uncles & A Barmanの地図
Tribe Phuket Patongの詳細
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