ブラスウォック タイ料理教室

プーケットにいる間、素晴らしいタイ料理を作る方法を学びましょう!

BrassWok のタイ料理クラスは、2 回のセッションにつき 6 名から最大 XNUMX 名までの小グループに対応しています。通常、各ゲストは独自のステーションを持ち、独自の料理を作ることを実践的に学びます。レッスンは楽しく、教育的で、楽しいものです。シェフのインストラクターが、ゲストに合わせて楽しいペースで実践的なクラスを指導します。調理アシスタントがあなたの学習を成功に導きます。

トップ3メニューから4～20品選ぶか、季節のセットメニューのおすすめを聞くことができます。料理教室の所要時間は通常、午前のクラスは午前 3 時から午後 9 時まで、午後のクラスは午後 12 時から午後 1 時までの 4 時間です。料金は 3,000 人あたり正味 2 バーツです。クラスを開くには最低XNUMX名からの予約が必要です。ゲストはクラス中に作った各料理を楽しんだり、夕食用に持ち帰ったり、BrassWok プレミアム エプロンとレシピを持ち帰ることもできます。

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生鮮市場を訪ねる

BrassWokでは、午前8時から地元の人々がその日の食材を買いに行く生鮮市場を訪れる、午前のクラス向けの市場ツアーも提供しています。その日の朝に手に入る地元の季節の軽食も味わうことができます。マーケット ツアー + 料理教室の料金は 3,900 人あたり正味 XNUMX バーツで、現在カマラ、スリン、バンタオ、ラグーナ エリア内でのお迎えが含まれています。必要に応じて、その他の地域への輸送も手配およびお手伝いいたします。

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プライベートクラス

大人数のグループの場合、BrassWok は、デモンストレーション形式でも実践的なワークショップでも、会場または個人宅でプライベート クラスを開催することもできます。彼らは料理教室だけでなく、フードツアー、チームビルディングイベントや会社の外出のための料理ゲーム、学校での教育的な楽しいデモ、結婚式/スタッグ/ヘンパーティープログラム、または単なる家族の休日のアクティビティなどのカスタマイズされた料理体験にも対応します。

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プイシェフとは

BrassWokは、ル・コルドン・ブルー・デュシットのプロフェッショナル・タイ料理の学位を取得して情熱を追求したシェフ、プイによって率いられています。彼女は、タイ料理がいかにシンプルであるかに驚かれると信じており、忘れられたり見落とされたりしている地元産の食材を宣伝したいと考えています。この栄養価の高い地元食材を使った家庭料理は、老舗レストランのメニューには決して載っていなかったので、彼女はそうしたレストランにも光を当てたいと考えています。そして、彼女の目標は、家に帰ったときに手に入る材料で、あなたが切望するタイの味を確実に作れるようにすることです。

彼女のクラスは、新型コロナウイルスによる数年間島が封鎖される前に、5 年と 2018 年の Certificate of Excellence を獲得し、トリップアドバイザーですべて 2019 つ星のレビューを獲得しました。現在、事前予約制で、ブラスウォックはラグーナ・プーケットから車で約10分のタイハウス私邸で料理教室を開催しています。新しい会場は隠れた宝石です。伝統的なタイ様式の木造ヴィラが集まった小さな複合施設で、古いアユタヤ時代を思い出させます。池のそばにあるサラは、タイの生活において水がいかに命であるかを思い出させてくれます。

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