アマンプリ・プーケットのイタリアンレストラン「Arva」

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プーケットの高級イタリアンレストラン

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Arvaは、象徴的な場所にある本格的な伝統的なイタリア料理レストランです。 アマンプリ リゾート プライベートで パンシービーチ。レストランでは優れた持続可能なイタリア料理を提供しています。 Arvaは、自分自身やあなたの愛する人へのプーケットでのユニークで忘れられないディナーを楽しむのに最適な場所です。

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アルヴァレストランのセッティング

Arvaレストランは、有名なホテルのブラックプールとビーチの間に位置しています。アマンプリはプーケットで最も高級なホテルの一つであり、海外からのセレブリティも頻繁に宿泊していることは多くの人がすでに知っています。今夜はディナー前に探索するチャンスです。歩き回って、美しいプライベートな空間を発見してください。 パンシービーチ日本の有名な建築家、隈研吾氏が設計した素晴らしいブティックをぜひ訪れてください。終わったら、プールサイドでサンセットドリンクを飲みながら、そのひとときをお楽しみください。本当に特別な気分になります。

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レストラン

Arvaレストランは、ビーチを見渡す伝統的なタイのデザインの美しい木造家屋です。レストランを囲む壁全体がガラス窓になっており、巨大なヤシの木の間から海の景色を眺めることができ、独特のトロピカルなムードを醸し出しています。角と手前のテーブル席はオーシャンビューを満喫できる最高のスポットです。チームはとても気配りがありフレンドリーで、お客様が快適に過ごせるよう、フレンドリーな対応を心がけています。

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食品

あなたが Arva に来た主な理由は、もちろん食べ物です。 Arva はラテン語で「収穫」を意味し、メニューの多くの料理には、海、地元の農家、さらにはホテルのハーブガーデンからの地元の食材が使用されています。

メニューは豊富で、前菜、サラダ、自家製パスタ、リゾット、魚や肉、そしてもちろんデザートも揃っています。予想通り、ワインリストは素晴らしく、ソムリエは知識が豊富です。グラスワインも用意されており、スパークリングワインはプロセッコ・ヌア（450バーツ）、白ワインはルガンナ・ブロレッティーノ（780バーツ）、赤ワインはイル・マスキオ・ダ・モンテ（950バーツ）となっています。値段は高く見えますが、一度食べたら後悔しないはずです。

私たちはいくつかの料理をご馳走になりました。各皿は素晴らしい盛り付けで提供され、シェフのルカは目に見える情熱と誇りを持って各皿を直接説明します。食材の多くは地元で収穫され、イタリアの最良の供給源から調達できないものもあります。シェフのルカがうまく表現しているように、上達が止まらないのです。

待っている間、おいしいアミューズがいくつか出てきますが、一番美味しかったのは、昔の薪オーブンを再現した、繊細な煙が立ち込めるガラスの鐘の下で出されるサワードウブレッドでした。

前菜として、グランキオ エ バルバビエトラ (パンガー湾ワタリガニ、ビーツ、アヴォラ アーモンド、アセト ディ バローロ インヴェッキアート – 900 バーツ) をいただきました。プレゼンテーションは素晴らしく、材料は口の中で美しく組み合わされました。

格別なカルナローリ・スペルフィーノ・テヌータ・サン・マッシモ米とローストしたカボチャで作られたリゾット・ディ・ズッカはクリーミーで美味しく、種子が繊細なカリカリ感を加えていました。 (1,000バーツ)

「ポルポ エ パターテ ヴィオラ」は、セロリと紫ジャガイモ、ダッテリーノ トマト、ネギ、モデナ産ホワイト バルサミコ ビネガーを添えて、地中海風にじっくり調理したタコです (1,600 バーツ)。

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まとめ

Arva レストランは、ほとんどの人が夢見ることしかできない高級ホテルでのユニークな料理体験です。お値段は張りますが、大切な人のためにプーケットの一夜を特別なものにしたいならArvaがおすすめです！

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