とんかつ青木

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プルンチットの有名な日本食レストラン

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ヴェラー・シンドーン・ビレッジに「とんかつあおき」がオープンしたばかりですが、すでに毎日行列ができており、特にランチタイムと週末は混雑しています。先日立ち寄ったのですが、席に着くまで40分近く待ちました。しかも、席に着いたとしても店内は狭かったです。店内はそれほど広くはありませんが、温かみのある木目調のパネルとオープンキッチンが素敵な雰囲気で、スタッフが時計仕掛けのように正確に作業する様子を見ることができます。以前からこのお店を経営していたことが分かります。

ここは完璧な日本のトンカツで知られています。黄金色でカリッとしていて、軽くて、油っぽさは全くありません。ヒレ（フィレ）とロース（ロース）から選べ、どちらも肉厚で中はジューシーです。調理には時間がかかるので、席に着いても料理が出てくるのが早くありません。でも、待つ価値はあります。各トレイには、日本と同じように、ご飯、味噌汁、漬物、千切りキャベツが付いてきます。ソース用のゴマも自分で挽いてくれます。

ボリュームたっぷりで、ロースカツは厚みがあり、パサパサしておらず、カリカリとした食感も完璧でした。バンコクでは値段は高め（セットで400～500バーツから）ですが、質を考えると妥当な値段だと思います。エビのオプションもあります。大きな車海老が衣をきれいにまぶされて、単品か豚肉とのセットで提供されます。エビだけを目当てに来る人もいます。

Guss Damn Goodのデザートも提供しています。日本のピーチ＆レモンアイスクリームは嬉しいサプライズでした。軽くて酸味があり、揚げ物を食べた後にぴったりです。

もう一つ、外に小さなペットフレンドリーゾーンがあるんです。ベビーカーやキャリーに犬を乗せている場合は、そこで座ることができます。とんかつ屋には期待しないかもしれませんが、お客さんは喜んでいるようです。

サービスは丁寧ですが、とても混雑しています。また行きたいですが、平日の正午前に訪れることをお勧めします。本格的なカツが食べたいなら、ここはおすすめです。ただし、お腹を空かせていきなり入店するのは避けた方が良いでしょう。