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プーケットのベスト タイ料理 10

プーケットで試したい古典的なタイ料理

タイ料理は世界中で人気があり、有名なので、もはや紹介する必要はありません。このページにたどり着いた方は、おそらくすでにいくつか試したり、それについてたくさん聞いたりしたことがあるでしょう。タイで味わえる素晴らしいタイ料理のリストは膨大で、それぞれの地域にはそれぞれの名物料理や個性があります。

まだ試したことのない方のために、ここでご紹介します タイ料理 タイへの初めての旅行で、穏やかに始める方法として試すこともできますが、もちろん、他にもたくさんの方法があります。で試してみてください プーケットの最高の地元レストラン.

1. トム・ヤム・クン

トムヤム e1561734501848

トムヤムは間違いなく世界で最も有名なタイ料理です。多くの人がそれを知っており、誰もがそれを愛しています。トムヤムは、赤または透明のエビやシーフードミックスが入ったさまざまなバージョンの温かいスープです。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、唐辛子などのハーブをたくさん使います。辛味と酸味があり、独特の個性があり美味しいです。一度試してみると決して忘れられません。

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2. パッドタイ

パッドタイ

パッタイはタイを訪れるほとんどの旅行者にとって大のお気に入りですが、皮肉なことにタイ人にはそれほど人気が​​ありません。ナイトマーケットの通り(観光客がたむろする場所)でよく売られており、辛くないのでタイ料理の入門に最適です。エビとオムレツが入った揚げた白い麺に、砕いたピーナッツ、大豆、ライム、ハーブ、スプーン一杯の砂糖が添えられることがよくあります。

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3. カオ パッド カイ (またはムー、クン)

プーケットのチャーハン

カオパッドは、タイのほぼどこでも食べられる最も基本的な米料理です。チキン (kai)、ポーク (moo)、またはエビ (Koong) と一緒に注文できます。キュウリのスライス数枚(理由は不明ですが常に3枚)が添えられ、小さいながらも強力な唐辛子が入った強力な魚醤「プリック・ナンプラー」とよく合います。これは、このようなシンプルな料理を作るには才能が必要であることを証明しています。そして、私たちのお気に入りは ブーンレストラン in プーケットタウン.

4. トム・カー・カイ(またはトム・カー・ガイ)

トム・カ・カイ

トムカーカイも鶏肉、キノコ、ガランガル、トマト、レモングラスをココナッツミルクで煮た人気のスープです。ほとんどの場合、唐辛子が含まれているため、エキゾチックなものが好きだがスパイシーではない人に最適です。このページのほとんどの料理と同様に、プーケット (およびタイ) 周辺のどのレストランでもトム カを注文できるはずです。

5. ゲンキオワンガイ(グリーンカレー)

グリーンカレー

チキン入りグリーンカレーは多くのレストランで見られる伝統的なタイ料理ですが、場合によっては少し辛い場合もあります。 2種類のナスを使って調理します。4分の1に切った大きな丸いナスと、グリーンピースのように見えて小さな丸いナスです。これらはコレステロール値を下げるのに役立つことが知られています。 Geng Kheaw Wan にはご飯が添えられます。

6. クラプウ・ムー、ヌア、カイ(豚肉のバジル炒め)

クラパオ

プーケットやタイのどこでも非常に伝統的な料理を見つけることができます。豚肉(ムー)、鶏肉(カイ)、牛肉(ヌア)をホーリーバジルの葉と唐辛子で調理して作ります。目玉焼きがトッピングされ、ご飯が添えられることが多く、安くておいしいですが、唐辛子の辛みが伴う場合があります。そんなときは、「Mai Pet」(辛くないでください)という便利なフレーズが役に立ちます。プーケットのほとんどすべてのレストランできちんと調理できますが、私たちのお気に入りはプーケットタウンにある、と呼ばれる小さな場所です。 ブーンズレストラン

7. ソムタム

プーケットのソムタム

ソムタムもまた優れたタイの伝統料理で、タイ文化を体験するためにここに来たらぜひ試してほしいものですが、もう少し大胆かもしれません。 「激辛」から「激辛」まで、すりおろしておいしい青パパイヤサラダです。ソムタムタイは「通常バージョン」ですが、「ソムタムプーマー」には、海辺のレストランでよく提供される、生のワタリガニと辛味のある魚醤が付いています。ソムタムは通常、もち米または冷やしビーフン(カノムジーン)と一緒に食べられます。 続きを読む

8. クイ・ティアオ (めんつゆ)

プーケットのスープヌードル

タイにはさまざまなヌードルスープがあります。半分を説明するにはページが必要です。透明で軽いものから濃くて濃いものまで、あらゆる好みに合わせたスープがあります。好きな麺、食べたい肉を選んで、お店や道端で食べてください。昼夜を問わず、ほぼどこでも素晴らしいクイ ティアオを見つけることができます。

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9. チキンライス

チキンライス

チキンライスは非常に人気のある食事で、ブラウンソースを追加しない限りまったく辛くありません。有名なお店ではあっという間に完売してしまうこともあるので、少し遅れるとガッカリするかもしれません。特製の美味しいご飯でダイエットには不向き!プーケットには有名なチキンライスレストランが 2 軒あります。 プーケットタウン 呼ばれます コタ カオ マン カイ そして一つ パトンビーチ 呼ばれます ブライリー・チチェン・ライス.

10. マッサマンカレー

マッサマンカレー

この南部料理は、玉ねぎとジャガイモを煮込み、ご飯と一緒に食べる濃厚なシチューのような味わいの絶品ビーフカレーです。辛いのが苦手な方はマッサマンがおすすめです!ピーナッツとカシューナッツが含まれていることに注意してください(実際には多くのタイ料理と同様)

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私はずっと昔にフランスで生まれ、1994 年にプーケットに定住するまで早くから世界を旅し始めました。過去 30 年間、写真への情熱と好奇心が私をプーケット、バンコクの隅々まで、そして世界中のどこへでも連れて行きました。タイに行けるかもしれない。私の目標は、プーケット 101 を誰にとってもできるだけ簡単に利用できるようにすることで、旅行者の休暇の計画に役立つ私の発見、写真、ヒントを共有することです。