プーケットタウンのモダンな南部タイ料理
ロイドは、にある高級レストランです。 ディブクロード in プーケットタウン人気のタラーン通りからすぐの距離にあります。 サンデー ウォーキング ストリート マーケット 毎週開催されます。レストランはこぢんまりとしたトレンディな雰囲気で、旧市街の通りに並ぶ典型的なショップハウスの 1 つを利用しており、シェフのスウィジャックが考案したモダンなタイ南部料理を提供しています。
ロイドは、プーケットとその地域のミシュランガイドに掲載されてから非常に人気が高まり、レストランが満席だからというよりも、チームが 7 コースまたは 9 コースのディナーに必要なすべての材料を準備するため、予約が必須となっています。
店内はこぢんまりとしていて居心地がよく、照明は暗めです。テーブル席かカウンター席を選ぶことができ、カウンター席からは調理カウンターとカクテル バーを最前列から眺めることができます。
7 コースまたは 9 コースのディナーは洗練されたモダンなタイ料理で、カレーや強いスパイスを使用することが多いタイ南部料理についてのシェフの見解を共有しています。料理は色や食感を研究して美しく作られていますが、味に関しては少し立体感に欠けており、強いカレーと南部のスパイスが圧倒される場合があります。
それぞれの料理は小さく、テーブルに運ばれるときに詳細に説明されるため、タイ料理に慣れていないと理解するのが少し難しいかもしれません。夕食は少なくとも2時間はかかると予想してください。
価格がかなり高いので（9 コース 3,290 バーツ、7 コース 2,990 バーツ）、ロイドはプーケットタウンの旧市街での特別な機会に一度だけ体験するのに適しているかもしれません。
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ロイド情報
住所 プーケットタウン
住所： 95 Dibuk Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket District, プーケット 83000
営業時間： 午後6時～午後10時、土曜・日曜：正午～午後12時、午後2時～午後6時、火曜定休
電話番号： 065 554 2494
ディナーメニュー
9コース 3,290 THB++
7コース 2,990 THB++
ランチメニュー
5コース 2,590 THB++
