プーケットのカノム・ジーン

プーケットで素晴らしいカノム ジーンを見つける場所はどこですか?

カノム ジーンは、間違いなく週末のお気に入りのタイの朝食です。に行くチャンスを決して逃しませんカノム・ジーン・サパン・ヒン'または'Pa Mai Kanom Jeen Restaurant'、サトゥーン通りにある プーケットタウンのすぐ隣にある ブルーエレファントレストラン もちろん、早起きできればですが。Pa Mai Restaurant は午前 5.30 時半から午前 11 時まで営業しています。また、同じ道を下ったところに親戚の店「Mae Ting」もあります。Pa Mai Restaurant は本店ほど有名ではないかもしれませんが、私たちはそちらの方が好きです。駐車が簡単で常にテーブルが空いているだけでなく、Kanom Jeen の味も気に入っているからです。

カノム ジーンで人気のレストラン

カレーの種類

 

カノム ジーンはタイの朝食の中心に位置し、冷たいビーフンと好みのソース (多くの場合カレーベース) を添えて食べます。残念ながら、最初に試したとき、私は完全に要点を見逃していました。柔らかすぎてあまり良くないと思いました。自分に何が欠けているのか疑問に思いましたが、それをもう一度見ることはありませんでした。

数年前、ファアがとても気に入ったのか、もう一度チャンスを与えるために再びそこに行きました。そして、彼女のアドバイスで、私は別のソース、カン ヌアと呼ばれるビーフカレーを選び、素晴らしいカノム ジーン プレートの秘密を発見しました。それは、目の前のテーブルに並べられたたくさんの野菜を追加することです。もちろん、これらは正当な理由があってここにあるに違いありません。そこで、手始めにいくつか試してみて、自分の完璧な組み合わせを見つけました。今では私も中毒者です。パ マイ レストランで朝食を食べるというアイデアにノーとはめったに言いません。

私のお気に入りのミックスは、大根おろし、軽く茹でて刻んだ朝顔、茹でた大豆少々ですが、一番いいのは、細かくスライスしたバナナの花です。これらすべての新鮮な材料は、私の最初の経験には欠けていた、優しくカリカリとした一貫性を与えます。

ぜひ試してみて、あなたもカノム・ジーンの恋人になれるかも！

使い方：

• ビーフカレー（カン・ヌア）
• フィッシュカレー（ナム・ヤ・パ）
• チキンカレー（カンカイ）
• ナッツ入り甘エビカレー（カンナムプリック）
• 新鮮なエビのペーストと唐辛子たっぷり (ナム シュー ヤム)
• 魚の内臓カレー（カン・タイ・プラー）
• 細切り魚のカレー（ナムヤ）
• カニカレー（カンプー）

カウンターから、またはテーブルで直接お好みの調味料を加えてください。フォークとスプーンを手に取ることを忘れないでください。ホーモクやグリルチキンなど、数少ないサイドディッシュをお持ち帰りいただくこともできます。テーブルで飲み物を直接注文します。スタッフは通常、英語での飲み物の名前を理解しますが、「カフェ イェン」または「カフェ ロン」（アイス コーヒーまたはホット コーヒー）、「チャ イェン」または「チャ ロン」と注文すると、よりクールに聞こえます。 (アイスティーまたはホットティー)。コーヒーと紅茶にはコンデンスミルクが付いており、タイの伝統的なレストランでは常にそうされています。

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細切り魚のカレー（ナムヤ）

カニカレー（カンプー）

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