スクンビットの素晴らしいレストラン

寿司マサト バンコク

寿司マサトはバンコクで最も高級なレストランで、ミシュランの星を獲得したことで、その人気はさらに高まりました。この日本食レストランは15名限定で、運良く予約がキャンセルになった場合を除いて、XNUMXヶ月以上前から予約で埋まってしまいます。私たちはXNUMX回もキャンセルに遭い、席を確保できました。バンコクに移住する前、マサトシェフはニューヨークのミシュランの星付きレストラン「XNUMXイーストレストラン」で働いていました。

寿司マサトは、この超限定感とミステリアスさを極限まで押し上げています。大切な日がやってきてレストランに向かう際は、スマートフォンとGoogleマップを頼りに目的地までたどり着くのが確実です。レストランはスクンビット通りから少し入った路地にひっそりと佇んでいます。路地はかなり暗く、店には看板もなく、無名のドアがあるだけです。日本に詳しい方なら、塩が入った小さな皿が2つあるのが日本食レストランだと分かるヒントでしょう。しかし、店名がたくさんあるので、どんなレストランでも構いません。XNUMXつ目のヒント：小さなランプに「寿司」と書いてあります。

料理：おまかせ
電話番号・携帯番号：+ 66 2 040 0015
HOURS：午後5時30分から午後10時
価格： すごく高い
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バンジュー韓国BBQ

スクンビット20にあるBanjoo Korean BBQは、バンコクでのごちそうをお探しの方におすすめのお店です。Banjooは、高級な肉、シーフード、そしていつも楽しみたいちょっとしたサイドディッシュに力を入れていることで知られています。スタッフはオーストラリア産の和牛とブラックアンガス牛、そして地元と日本の業者から仕入れた新鮮な豚肉、鶏肉、シーフードを使用しています。

Banjoo Korean BBQのオーナーは、ソウル生まれでバンコクのル・コルドン・ブルー・デュシットで修行を積んだキム・インジンシェフです。タイで10年間、レストラン経営者の家庭で育ったローレンは、プロとしてフランス料理の腕を磨き、本場の韓国料理のレシピを融合させています。彼女は、手抜きをせず、最高級の肉と自然素材にこだわっています。

料理: 韓国BBQ
電話番号・携帯番号：065 518 5166
HOURS：午後12時から10.30時
価格：高い
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北大路バンコク

北大路バンコクは、エカマイにひっそりと佇む、特別な日本料理の隠れ家です。美しい伝統的なエントランスと静かな竹林の景色が、都会の喧騒を忘れさせてくれます。本格的な懐石料理を専門とするこのレストランは、お得なセットランチも提供しています。特に、最高級の和牛と豪華なタラバガニを使った料理が有名です。スタッフはフレンドリーで、落ち着いた雰囲気が漂い、まさに至福のひとときをお過ごしいただけます。

料理： 日本人
住所 エカマイ – スクンビット
住所： 212 Thong Lo 8 Alley, Khlong Tan Nuea, ワッタナー, バンコク 10110
営業時間： 11午前 - 午後11
電話番号： 020869799

ワッタナ・パニッチ

エカマイ通りにある「ワッタナー・パニッチ」には15年以上通っています。このこぢんまりとした、とてもローカルなレストランに初めて足を踏み入れた時から、ここはバンコクで牛肉麺を食べる私たちのお気に入りの店の一つになりました。

ハイライトはもちろん、名物のビーフシチュー。店の入り口、賑やかな通りに面した巨大な鍋で、何十年も煮込まれています。毎日新鮮な食材を足すことでスープを長持ちさせ、年月とともに風味がさらに豊かで深みを増しています。巨大な鍋が煮え立つ様子を見るだけでも、すでにこの店の楽しみの一部です。

料理：牛肉スープ
電話番号・携帯番号：02 391 7264
HOURS午前9時30分～午後8時（月曜定休）
価格： 安いです
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アルンワンレストラン

バンコクのエカマイにあるアルンワン レストランは、1963 年から素晴らしいヌードル スープを提供し続けています。同じエリア内で XNUMX 回も移転したにもかかわらず、変わらぬおいしさを求めて常連客が訪れています。自慢のヌードル スープは、その品質と豊かな風味が認められ、数年にわたってミシュラン ガイドに掲載されています。

スタッフはいつも礼儀正しく、フレンドリーで、歓迎してくれます。Arunwan は長年にわたり評判を博し、60 年代から有名になったレシピを守り続けることに尽力しているため、バンコクのスクンビットでボリュームたっぷりのおいしい麺料理を楽しみたい方には必見のスポットです。

料理: ヌードルスープ
電話番号・携帯番号：080 994 2299
HOURS: 午前9時～午後7時
価格： 安いです
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アッピア バンコク

Appiaは、スクンビット・ソイ31（ソイ・サワディとしても知られる）にある素晴らしいローマ風トラットリアで、シェフのパオロ・ヴィタレッティが経営しています。長年にわたって営業してきたアッピアは、イタリア料理愛好家にとって記憶に残る名前となりました。したがって、失望を避けるために、事前にテーブルを予約することを強くお勧めします。料理は本当に美味しく、友人と楽しい時間を過ごしたいときに期待できる、居心地の良いカジュアルな雰囲気です。

場所は小さく、細長い屋内エリアと通り沿いのテラスに分かれています。テラスは最も魅力的な場所のように思えますが、道路交通は騒がしく、すべての人が好むわけではないことを覚えておいてください。屋内ダイニング ルームは居心地が良く、レストランの奥にある広いバーカウンターの後ろにオープン キッチンの一部があります。小さなお店ですが、とても人気があり、いつも満席です。

料理： イタリア料理
電話番号・携帯番号：02 261 2056
HOURS：11.30 am - 9 pm
価格：高
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クア・クリン・パク・ソッド

バンコクのスクンビットにあるクア・クリン・パク・ソッド・レストランは、タイ南部料理を楽しめる地元密着型の店です。私たちは常に、複雑にしすぎず、本物の地域の味を提供してくれる店を探していますが、この家族経営のレストランはまさにそれを実現しています。チュンポン発祥のレシピは、伝統的な製法で作られる定番料理に重点を置いており、南部の地方がタイ料理にもたらした影響を反映しています。

料理: タイ南部料理
電話番号・携帯番号：086 053 7779
HOURS：7 am - 10.30 pm
価格： 手頃な価格
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